Сковороди |
Тип |
Сковорода |
Висота |
30 мм |
Кришка |
Немає |
Матеріал |
Чавун |
Антипригарне покриття |
Немає |
Сумісність з джерелами тепла |
Всі види плит |
Розміри |
240х240 мм |
Вага |
2.6 кг |
Головна властивість чавунного посуду - це унікальна теплопровідність. Чавун нагрівається повільно, тепло поширюється теж повільно, але рівномірно. Тому чавунний посуд можна використовувати як для довгого тушкування на слабкому вогні, так і для швидкого підсмажування їжі. Чавун легко витримує високу температуру і не піддається деформації. У чавунному посуді можна смажити стейки, рибу, птицю, пасерувати овочі, тушкувати рагу, готувати підливи і гуляші. Чавунна поверхня рівномірно прогрівається і довго залишається гарячою, тому для приготування їжі витрачається менше енергії, і продукти добре пропікаються з усіх боків.
Рекомендації по догляду за чавунними виробами:
Перед першим застосуванням необхідно підготувати посуд так, щоб їжа не прилипала до дна. Вимийте вироби гарячою водою( з неагресивним мийним засобом), витріть насухо, протріть олією весь виріб - навіть кришку і зовнішню частину виробу. Нагрівайте, перевернувши догори дном, в духовці 1 годину при температурі 180°С. Вимкніть духовку і , не виймаючи казан, повністю її охолодіть. Щоб іржа не з'являлася знову, змащуйте виріб маслом після кожного миття, і добре висушуйте.
Інтернет-магазин «A-Flux» дозволить вам підібрати все необхідне для сервірування столу або для організації фуршетів! А якщо ви любите готувати, у нас є різні прилади і аксесуари – незамінні помічники на вашій кухні!